夏天儿子最馋这菜,隔三差五吃一次,增强免疫力,只长劲不长膘


  夏天儿子最馋这菜,隔三差五吃一次,增强免疫力,只长劲不长膘!不管哪个季节,妈妈都想要给孩子们很多的营养,希望孩子能够健健康康,长得又高又大。但是,如果孩子吃得太多,或者不太营养的话,家长也会担忧,孩子会不会不健康,或者会变胖,毕竟现在,太胖也会有隐藏的健康问题。今天,小编向大家推荐一款食物,适合夏天吃,而且也下饭,孩子都会吃的很香。最重要的是,吃这道菜,不长膘,只长劲。让孩子健康的成长!那么这道菜是什么呢?它就是排骨!

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  By 萍儿WOYGN

  配料:

  排骨 650克、孜然粒 15克、花椒粒 适量、生姜片 适量、生抽 适量、精盐 适量、孜然粉 适量、花椒粉 适量、辣椒油 适量、食用油 适量

  烹饪步骤:

  1.准备食材

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  2.生姜,花椒粒,生抽,盐

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  3. 孜然粒,带手套抓捏均匀,腌制8小时以上

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  4.腌制好的排骨加入花椒粉,孜然粉,盐,食用油,再次抓捏均匀

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  5.签子洗干净,控干水分,把排骨串起来

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  6.放在铺好锡纸的烤盘上,撒入少量的孜然粒

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  7.送入预热好的烤箱,上下火200度烘烤20分钟

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  8.拿出来刷一层红油,就是油波辣子里那个油哦

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  9.再次送入烤箱烘烤20东西即可

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  10.出炉即可食用,具体烘烤时间参加自家烤箱和排骨的大小决定

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  烹饪小贴士:

  排骨的挑选

  1、闻一闻排骨的气味,如果有一股腥臭的话,则说明该排骨快要变质了,正常的排骨是会有一些腥味,但不会臭。

  2、观察排骨的整体颜色,如果颜色为淡粉色或深粉色的话,颜色太深都是不太好的排骨,颜色为粉红色的排骨会比较好。

  3、观察排骨是否具有光泽,如果颜色黯淡无光的话,则说明该排骨快要变质了,不太新鲜,正常的排骨是具有光泽的。

  4、如果是前排骨的话,则该排骨的肉会比骨头多,脊骨的话是肉比骨头少,肋排的话是肉多骨头小。想要做糖醋排骨的话,可以选择肋排。

  大家喜欢吃排骨吗?

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